食譜原料：

　　冬蟲草3錢，淮山4錢，鴨一只，杞子三錢，元貝四粒，元肉三錢。

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　　制作方法：

　　1、水鴨飛水，洗凈備用，其余材料也洗凈備用。

　　2、煲內(nèi)放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時。

　　3、加入適量食鹽調(diào)味，即可食用。

　　健康提示：

　　冬蟲草含多種氨基酸。蟲草酸，蟲草素，蟲草多糖等，能增強身體免疫功能，強壯心腦元貝含有豐富蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、磷質(zhì)及牛磺酸等。元肉功能補益心脾、養(yǎng)血安神淮山功能補肺益腎，健脾止瀉。(圖片來源于CFP)